Kõrvalroog ei ole kindlasti igav roog. Lihtne on sättida taldrikule liha kõrvale vaid keedetud kartulit või riisi, aga võimaluste maailm on palju laiem. Põnevaid, maitsvaid ja ka väga lihtsa vaevaga valmivaid lisandeid pearoa kõrvale saab valmistada lugematul hulgal. Raamatus „Kõrvalroad“ on lihtsad ja toimivad ideed, kuidas kööki tundideks sulgumata saab muude toimetuste vahel kiirelt valmistada põnevaid lisandeid liha- ja kalaroogade juurde. Kes aga lihasõbrad ei ole, leiavad siit ideid, mis sobivad ka ise eraldi toidukorraks. Lisandite puhul tuleks kindlasti silmas pidada ka hooajalisust. Suvised kõrvalroad on kindlasti hoopis teist nägu kui talvetuisused road. Maitsvat ja põnevat leiab igast hooajast ja igavaks ei tohiks kõrvalroogade valik aastaaegade vaheldudes küll muutuda. Vahvat katsetamist ja fantaasiaküllaseid lisandeid taldriku teisele poolele!