Kiire elutempoga perele sobiv raamat õpetab valmistama hoidiseid, millest saab talvel hõlpsa vaevaga maitsva ja tervisliku koduse toidu. Retseptide valikus on supi- ja kastmepõhjad, pajaroad, soojad salatid ja magustoidud, aga ka populaarsemad külmad salatid ja kastmed ning Olustvere Hoidistemessil silma jäänud põnevad ja tervislikud hoidised. Autorid Kaiti Pirs ja Maire Vesingi on Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli õpetajad. Raamat jagab rohkesti tänapäevase hoidistamise nippe, tutvustab müügilolevaid paksendajaid ja valge suhkru asendamise võimalusi hoidistes. Omaette peatükk on pühendatud tervist säästvatele hoidistele.