"Kringel on ajast aega olnud aukohal nii sünnipäeva- kui muul peolaual. Kui poe- või kohvikukringlid enam maitsega ei üllata, võiks hoopis ise kringlit küpsetada. Eesti esimesse kringliraamatusse ongi kogutud kena hulk soolaste ja magusate küpsetiste retsepte, nii et kindlasti leiab igaüks siit endale midagi meelepärast. Tasub tainarull kapisügavusest välja otsida, poest vajalik hankida ja kringliteoga pihta hakata, sest see ei ole tõesti keeruline. Mis võikski olla parem kui ahjust tuppa tungiv kringlihõng, olgu siis pidupäev või lihtsalt vastupandamatu magusaisu!"