“India imelised maitsed” on retseptiraamat. Raamat sobib suurepäraselt neile, kes on huvitatud kulinaariast ja eri rahvuste kokakunstist, neile, kes soovivad õppida uusi võtteid toitude valmistamiseks, et kasutada oma loomingulisust ja pere eelistusi ja rikastada pere söögilauda põnevate roogadega. Raamatu autor Katrin Aedma on Indiaga seotud üle 13ne aasta. Selle aja jooksul on ta palju kohalikke hõrgutisi valmistanud ja söönud, õppinud India kokkamiskunsti Indias ämmalt, kasutütrelt, mehelt, sõpradelt, naabritelt ja internetist. Katrin Aedma on üle 40 aasta uurinud ja rakendanud oma elus tervisliku elustiili põhimõtteid, koolitanud teemal: “Heas vormis ja õnnelik” ja kirjutanud raamatu: “Saleduse saladused hõivatud inimestele”. Ta on enda jaoks leidnud erinevaid mooduseid, kuidas võrratut India toitu, mis on üldjuhul väga rasvane ja ülimagus, teha tervislikumal moel, kiirelt ja lihtsalt. Seda kunsti jagab ta kokkamiskoolitustel ja vihjeid leiab ka retseptiraamatus. Retseptiraamatus on üle 31 India toidu põhiretsepti, millest saab väikeste täiendustega teha vähemalt 100. Raamatust leiad lisaks India rahvaravi soovitused ja küllusejumalanna pildi, mille saab välja lõigata ja rahakoti pista. Raamat on kirjutatud lihtsalt ja selgitustega arvestades Eestis saadaolevate toiduainetega. Raamatusse on autor lisanud viited näidisvideotele internetis ja otsingusõnad, mis on abiks lisainfo guugeldamisel. Katrin Aedma on kirjutanud Indiast mitmeid artikleid ja andnud välja 3 raamatut: “14 päeva Goas”, “Minu Goa päevaraamat” ja “Ühe India linnakese päevaraamat”.