Anthony Bourdain on mitmes mõttes haruldane kokk. Ta töötas ennast nõudepesijast New Yorgi moeka restorani peakokaks ja kirjutas siis sellest raamatu “Avameelselt köögist”. Raamatut kiideti taevani ja see meeldis nii lugejatele kui ka kriitikutele. Pärast seda on ta kirjutanud kaks satiirilist põnevusromaani ja ühe ajaloolise romaani. Tema suur armastus on siiski kulinaaria ning seda tõestab ta ka käesoleva raamatuga, kus ta kirjeldab ideaalse roa otsinguid terves maailmas. Ta alustab Saigonist, kus ta sööb kobra südant, õhtustab Venemaal koos gängsteritega, osaleb pidusöögil Portugalis ja kirjutab sellest kõigest huumori ja suure asjatundlikkusega. „Koka rännakud“ ilmus esimest korda 2003. aastal.

“Mõni inimene oskab süüa teha, mõni inimene oskab kirjutada, See õnnelik kaabakas Anthony Bourdain oskab mõlemat hiilgavalt ...
... see raamat hoiab sind kohutavamas lummuses kui Stephen Kingi õudukad.” Sunday Times