Raamat õpetab õigesti ja tervislikult toituma ja on mõeldud nii neile, kes tahavad süües saada saledaks, kui neile, kes tahavad süües jääda saledaks. Raamatu esimene osa räägib erinevate toiduainete (teraviljatooted, piimatooted, liha, õlid, maiustused, joogid jne) headest ja halbadest omadustest, teine osa jagab nõuandeid ja retsepte konkreetsete toidukordade (hommiku-, lõuna-, õhtusöök ja eined) jaoks. Jooniste abil on välja toodud mitmete Eestis müüdavate toiduainete toitainesisaldus.