Raamatust leiab ülevaate erinevatest lihalõigetest koos täpsete joonistega ja sõnaseletused.
♦ Parimad retseptid suurepäraste värvifotodega
♦ Vorstitegemise õpetus koos retseptidega
♦ Lihakeha tükeldamise skeemid 10 leheküljel
♦ Kastmete, lisandite ja marinaadide põhiretseptid
♦ Lühisõnastik kokandusterminite selgitamiseks
♦ Üksikasjalik register
Raamat on kauaoodatud abimees kodukokale, profile ja tarvilik raamat ka seakasvatajale ning väärikas kingitus igale toiduhuvilisele.
"