Вы здесь: Главная Книги Книги на эстонском языке Кулинария Консервирование Hapendame hõrgutisi

Hapendame hõrgutisi

Автор Karin Bojs
Переведено Anne-Mari Orntlich
Иллюстрированный Mikael Engblom
0 из 5
0 отзывов
Оценить
Товар распродан!
Kui sügisest saab talv, täitub Karin Bojsi külmik hulga kirevate purkidega – köögiviljade hapendamine on alati olnud tema lemmikharrastus. Hapendada on võimalik peaaegu kõike, mis aias kasvab: kurke, ube, tomateid, suvikõrvitsaid, peete ja tomateid. Piimhappebakteritega hapendamine on üks vanemaid ja lihtsamaid köögiviljade säilitamise viise. See toob esile nende õrnad ja keerulised maitsed, säilitab peamised toiteained ega kuluta liialt energiat. Ja nagu autor selgitab, on hapendatud toit ka tervislik. "Hapendame hõrgutisi" on praktiline ja lihtne käsiraamat hapendamise saladustest ning sisaldab nii maitsvaid retsepte kui ka abistavaid nõuandeid hapendamise tehnika ja vajalike vahendite kohta
Товар распродан!

    Рекомендации

    Узнать больше