Oled siin: Esileht Raamatud Eestikeelsed raamatud Kokandus Hoidised Hapendame hõrgutisi

Hapendame hõrgutisi

Autor Karin Bojs
Tõlkinud Anne-Mari Orntlich
Illustreerinud Mikael Engblom
0 viiest
0 hinnangut
Hinda
Toode on läbimüüdud!
Kui sügisest saab talv, täitub Karin Bojsi külmik hulga kirevate purkidega – köögiviljade hapendamine on alati olnud tema lemmikharrastus. Hapendada on võimalik peaaegu kõike, mis aias kasvab: kurke, ube, tomateid, suvikõrvitsaid, peete ja tomateid. Piimhappebakteritega hapendamine on üks vanemaid ja lihtsamaid köögiviljade säilitamise viise. See toob esile nende õrnad ja keerulised maitsed, säilitab peamised toiteained ega kuluta liialt energiat. Ja nagu autor selgitab, on hapendatud toit ka tervislik. "Hapendame hõrgutisi" on praktiline ja lihtne käsiraamat hapendamise saladustest ning sisaldab nii maitsvaid retsepte kui ka abistavaid nõuandeid hapendamise tehnika ja vajalike vahendite kohta
Toode on läbimüüdud!

    Soovitused

    Vaata rohkem