Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud
75 toitu, milles ei ole gluteeni ega laktoosi!
Author
Autorite kollektiiv
Product is sold out!
Share
"Mida süüa teha, seda mõtleb iga perenaine. Eriti keeruline on valikute tegemine neis peredes, kus mõni pereliige kannatab toidutalumatuse all.
“Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud” aitab otsustada, milliseid toiduaineid oleks õige osta, et kõht saaks täis ja et organismis oleksid tasakaalus nii põhitoitained, mineraalid kui ka vitamiinid. Veel suuremat tähelepanu peavad toidu koostisele pöörama gluteeni- ja laktoositalumatuse all kannatajad. Valiku lihtsustamiseks pakuvad Eesti ametikoolide toitlustusasjatundjad välja hulga ideid ja uusi retsepte. Neid tasub katsetada ka tavatoidu valmistajail.
“Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud” julgustab menüü mitmekesistamiseks kasutama
• eelkõige kodumaiseid köögivilju, marju ja värskeid ürte,
• pähkleid ja seemneid, näiteks sisaldavad sarapuupähklid B1-vitamiini (ehk optimismivitamiini), mandlid antioksüdandina tuntud E-vitamiini ning pistaatsiapähklid muu hulgas rohkesti kiudaineid ja küllastumata rasvhappeid,
• õlisalvei- ehk tšiiaseemneid, mis on valgurikkad ja milles leidub oomega-3- ja oomega-6-rasvhapet,
• kinoa- ehk tšiili hanemaltsa seemneid, milles on magneesiumi, rauda, kaltsiumi ja rohkesti valku,
• aanikaunajahu, mis oma vähese rasvasisalduse ning loodusliku magususe tõttu vähendab vajadust kaloririkaste maiustuste järele ning milles sisalduvad lahustumatud kiudained parandavad soolestiku motoorikat,
• kaaliumi- ja A-vitamiinirohket avokaadot,
• kaera-, riisi-, mandli-, kookos- ja sojapiima, kookoskoort ja –rasva,
• riisi-, maisi-, tatra-, soja- ja teisi gluteenivabu tooteid.
Gluteeni- ja laktoosivaba toit võib olla uskumatult maitsev!
Head katsetamist!
Autorid: Õile Aavik, Marika Kasvand, Liia Saatre, Eha Raal, Inge Rego, Taisi Talviste, Eliise Välja, Hädi Välja"
“Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud” aitab otsustada, milliseid toiduaineid oleks õige osta, et kõht saaks täis ja et organismis oleksid tasakaalus nii põhitoitained, mineraalid kui ka vitamiinid. Veel suuremat tähelepanu peavad toidu koostisele pöörama gluteeni- ja laktoositalumatuse all kannatajad. Valiku lihtsustamiseks pakuvad Eesti ametikoolide toitlustusasjatundjad välja hulga ideid ja uusi retsepte. Neid tasub katsetada ka tavatoidu valmistajail.
“Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud” julgustab menüü mitmekesistamiseks kasutama
• eelkõige kodumaiseid köögivilju, marju ja värskeid ürte,
• pähkleid ja seemneid, näiteks sisaldavad sarapuupähklid B1-vitamiini (ehk optimismivitamiini), mandlid antioksüdandina tuntud E-vitamiini ning pistaatsiapähklid muu hulgas rohkesti kiudaineid ja küllastumata rasvhappeid,
• õlisalvei- ehk tšiiaseemneid, mis on valgurikkad ja milles leidub oomega-3- ja oomega-6-rasvhapet,
• kinoa- ehk tšiili hanemaltsa seemneid, milles on magneesiumi, rauda, kaltsiumi ja rohkesti valku,
• aanikaunajahu, mis oma vähese rasvasisalduse ning loodusliku magususe tõttu vähendab vajadust kaloririkaste maiustuste järele ning milles sisalduvad lahustumatud kiudained parandavad soolestiku motoorikat,
• kaaliumi- ja A-vitamiinirohket avokaadot,
• kaera-, riisi-, mandli-, kookos- ja sojapiima, kookoskoort ja –rasva,
• riisi-, maisi-, tatra-, soja- ja teisi gluteenivabu tooteid.
Gluteeni- ja laktoosivaba toit võib olla uskumatult maitsev!
Head katsetamist!
Autorid: Õile Aavik, Marika Kasvand, Liia Saatre, Eha Raal, Inge Rego, Taisi Talviste, Eliise Välja, Hädi Välja"
Product is sold out!
Share
Format
Paperback
Author
Autorite kollektiiv
Edited by
Marika Tamm
Subtitle
75 toitu, milles ei ole gluteeni ega laktoosi!
Language
Estonian
Publishing company
TEA
Series
Ise tehtud, hästi tehtud
Added date
10.04.2015
Year of publication
2015
Pages
80
Size
215x145
Product code
02473242
Barcode
9789949173242