"Kõrvitsad võidavad köögis aina rohkem vaimustunud sõpru. See vitamiinirikas ja kalorivaene kultuurköögivili on äärmiselt tervislik ja seda saab suurepäraselt kasutada erinevatel viisidel. Sellesse raamatusse on kogutud parimad originaalsed retseptid maitsvatest kõrvitsaroogadest kõikvõimalikes variatsioonides. Olgu siis külmalt või kuumalt, lihtsalt või peenelt, vürtsikalt või magusalt – siit leiab iga kõrvitsasõber oma lemmikretsepti. "